Описание
Автоматическая линия для производства венских вафель с начинкой - это компактная и многофункциональная линия для производства мягких фигурных вафель с жидкой или полужидкой термостойкой начинкой.
- Машина полностью автоматизированна.
- Следить за процессом по силам одному человеку, что значительно экономит средства на оплату труда.
- Линия потребляет мало энергии, легка в эксплуатации.
- Возможность производить различные изделия (разных форм и вкусов, варьируя начинки).
- Фасовка на Ваше усмотрение (отдельная тара, разновес).
Технические параметры:
Питание: 220 Вт.
Мощность: 6 кВт.
Вес: 250 кг.
Габариты: 1370*850*1250 мм.
Кол-во матриц: 24*4 шт.
Производительность 1100шт/час
Формы матриц - ананас (вес 1 изделия 15г), кукурузка (вес 1 изделия 15г) ,
киска (вес 1 изделия 30г), колокольчик (вес одного изделия 30г)
Принцип работы линии:
Данная линия состоит из дозирующей группы.
Дозирование происходит одновременно в одну половинку матрицы. Различные регулировки данного узла позволяют добиться точного дозирования и получить идеальные изделия с точными гранями и весом. Выпекание происходит в формах с тефлоновым покрытием. Формы автоматически открываются для загрузки и закрываются, два раза переворачиваются – для равномерной выпечки. Выход изделий происходит каждые 5 - 12 сек.