Конвекционная сушильная камера С-3К

Цена: 350 000 ₽

в наличии

Цены в категории: 2 500 ₽ — 1 215 000 ₽

ООО МПак-Ростов

Москва — На сайте с 13 сен 2019

Телефон: +7 (961) 438-99-92

Адрес компании: ул. Некрасовская 75
Доставка, самовывоз: Ростов-на-Дону

Пожаловаться

Описание

Производитель: ТР
Высота: 1250.0 мм
Мощность: 1.0 кВт
Область применения: Для сушки фруктов|Для сушки мяса|Для сушки грибов|Для сушки ягод|Для сушки мясных изделий|Для сушки рыбных изделий
Ширина: 750.0 мм
Максимальная рабочая температура: 40.0 град.
Количество секций: 36 шт.
Вид сушки: Кондуктивная
Максимальная загрузка: 180.0 кг
Длина: 1600.0 мм
Предназначен для сушки (вяления) мяса, курицы, рыбы, грибов, овощей, фруктов, пастилы, трав, чая и пр. Сушка происходит в двух закрытых отделениях камеры с внутренней циркуляцией воздуха, который проходит через конденсационный осушитель, а образованная в следствии процесса осушения продукта влага, отводится через канал наружу шкафа. В следствии этого в процессе сушки продукт не обветривается, а деликатно сушится! Уникальная технология позволяет расходовать электроэнергию в пределах 1 кВт/час! К помещению, в котором расположена камера ни каких требований не предъявляется, т.к. процесс закрытый, без выброса горячего и влажного воздуха наружу. Т.к. камера работает в низкотемпературном режиме до 40С, во фруктах глюкоза не переходит в кислоту, тем самым сохраняются максимум питательных элементов и витаминов! Фрукты имеют более натуральный вкус в сравнении с технологией сушки при температурах выше 40С! Характеристики: Напряжение 220в Мощность мах 2 кВт Мощность при работе 1 кВт Температура до +40С Влажность внутреннего воздуха 20-30% Время сушки при полной загрузке в зависимости от сырья и требуемого процента усушки 12-24 часа. Количество стеллажей: 36 шт., общей площадью 15 кв.м. Размер лотков из нержавеющей стали: 600х700мм, высота борта 30мм. Загрузка сырья до 5 кг на один лоток. Размер (ДхШхВ): 1600х750х2150 Материал: внутри пищевая нержавеющая сталь, снаружи крашенный металлический лист. Комплектуется терморегулятором, таймером, датчиком влажности.