Описание
Концентрированная порошкообразная закваска на основе пшеничной муки, предназначена для производства пшеничный "деревенских" хлебов, тостового хлеба, багетов, сдобных и слоеных изделий. Преимущества игредиента • Изготовленные на основе Риголетто изделия приобретают аромат сливочного масла с легкими пивными нотками и насыщенный вкус хлебной корочки. Создается ощущение, что изделия выпечены в дровяной печи. • 100% натуральный продукт • Сухая закваска удобна в использовании (добавляется непосредственно при замесе теста) и позволяет вести тестоведение ускоренным способом • Обеспечивает стабильное качество теста и хлеба Хранение Хранить в сухом прохладном месте (4-22 oС) Упаковка Мешок 25 кг Срок годности 9 месяцев Дозировка 2 % к массе муки