Описание
Безналичный расчёт
Самовывоз, Транспортной компанией
Бланширователь модель-073-02-200/2(Н)
Предназначен для кратковременной тепловой обработки (бланширования) овощей и плодов; может оснащаться корзинами для жарки модель-073-04 и приставкой для стекания жидкости модель-073-07.
Изготовлен на основе цельнотянутой ванны из пищевой нержавеющей стали, имеет встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру теплоносителя.
Выполнен из нержавеющей стали марки (12Х18Н10Т).
Технические характеристики:
Производительность по загружаемому продукту, циклов/час
200
Количество секций, шт.
2
Объем одной секции, л
225
Объем заливаемой воды в одну секцию, л
200
Масса загружаемого (в одну секцию) продуктак, кг
20
Диапазон рабочих температур, °С
70-95
Установленная мощность, кВт
42,0
Габаритные размеры, не более, мм
1400х700х1300
Масса, не более, кг
150