Пищевая добавка "Стабимикс -Т"

Цена: цену уточняйте

в наличии

Цены в категории: 3 ₽ — 255 000 ₽

ООО ИМТ-Групп

Москва — На сайте с 26 фев 2017

Телефон: +7 (499) 506-70-02

Адрес компании: 143965, г.Москва, ул.Электродная,д.2
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Стабилизатор "Стабимикс -Т" предназначен для решения ряда технологических проблем, возникающих при производстве таких молочных продуктов, как сметана, ряженка, йогурт. Пищевая добавка "Стабимикс-Т" оказывает следующие эффекты: - увеличивает прочностные свойства молочно-белкового геля и вязкости продукта, без повышения в смеси содержания сухих веществ - повышает стабилизирующую и загущающую способность - повышает стабильность белка при тепловой обработке - позволяет проводить высокотемпературную пастеризацию кисломолочных продуктов для продления срока хранения. "Стабимикс-Т" успешно отработан на предприятиях молочной отрасли при производстве десертного йогурта с фруктами. Его использование позволяет получить готовый продукт с вязкой структурой, которая остается стабильной в течение всего процесса механической обработки: при перемешивании во время внесения фруктовых наполнителей, а также при воздействии насоса при подаче йогурта на расфасовку.

Производитель Россия