Описание
Смесь для приготовления кулича и сдобы Состав: Сахарная пудра, клейковина пшеничная, мука пшеничная, яичный порошок, эмульгатор, аскорбиновая кислота, бета-ка-ротин, ароматизаторы, энзимы. Дозировка: До 10% к массе муки. Преимущества: Увеличивает удельный объем готового изделия. Придает золотистый цвет корочке. Обеспечивает характерную структуру мякиша, цвет и аромат. Срок годности готового изделия по рецептуре «Вдохновение» - 10 суток. Упаковка: Мешок 25 кг. Хранение: 6 месяцев. Производство: Puratos, Россия.